INGREDIENTES:
600G DE COBERTURA DE CHOCOLATE MEIO-AMARGA
300G DE CREME DE LEITE (UHT)
10G DE MEL PURO
20G DE CHOCOLATE EM PÓ 50%
50ML DE RUN
360G DE MANTEIGA SEM SAL EM TEMPERATURA AMBIENTE
- Coloque em um marinex a cobertura de chocolate, o creme de leite, mel, chocolate em pó e leve ao microondas ou banho-maria
- Misture bem e adicione o run. Deixe esfriar.
- Depois de frio, leve à batedeira com a manteiga por 5 minutos
- Pode ser guardado na geladeira e, se ficar duro, bater novamente
- Para trabalhar com bico, tirar da geladeira 2 horas antes de usar.
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